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| Juan |
Nombre del cultivo: tupinambo
(Helianthus tuberosus)
En inglés: jerusalem artichoke
N'Asturianu: pataca
Temporada de siembra: invierno
Recojemos el fruto: verano/otoño
Proceso:
El pasado miércoles 16 de enero fuimos al huerto a plantar un tubérculo que nos hizo mucha gracia, con un nombre muy raro: el tupinambo.
Nos estuvieron explicando que era un tubérculo muy resistente, como una patata y que se comía antiguamente. El cultivo viene de América central y sur, de los índios y se debe de plantar tan temprano como sea posible puesto que aunque se cubra de escarcha y mate las hojas y el tayo los tubérculos resisten a a congelación por meses.
Lo primero, hicimos un riego muy profundo con una fesoria pequeña y Angel y Javi nos dieron un tupinambo a cada uno.
Después pusimos el tupinambo a un palmo y medio uno de otro.
Y para finalizar tapamos el riego.
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